Découvrez la nouvelle plaquette du Réseau Cohérence pour promouvoir l’élevage de porc sur litière. plaquette « porc sur paille »
La conduite sur paille des élevages porcins fait partie des systèmes de production agricoles innovants, visant à concilier performances économiques et environnementales, identifiés dans le cadre du projet agro-écologique lancé par le Ministre de l’agriculture fin 2012. Cet article présente les résultats d’une étude réalisée en 2012 pour le Commissariat général au développement durable (Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie), à partir d’enquêtes menées sur le terrain auprès d’éleveurs porcins des Côtes d’Armor par deux enseignants-chercheurs de l’UFR Agriculture Comparée et Développement Agricole et une équipe d’étudiants d’AgroParisTech.
Le Porc Authentique élevé sur Paille a grandi dans une exploitation à taille humaine, proche de chez vous, engagée à produire en Cohérence. Ses conditions de vie et d’élevage, respectueuses de l’animal, de l’homme et de l’environnement, vous apportent la garantie d’un produit sain et savoureux aux qualités gustatives et nutritionnelles avérées.
La viande est persillée, goûteuse, juteuse : UN VRAI RÉGAL !