Bonjour !
Programme de la journée :
10 h : rdv au gros chêne au niveau du magasin de producteurs. sur le créneau 10 h – 12 h : visite de la ferme et de l’atelier porc avec Pauline Balley – cheffe d’exploitation. Echange avec le boucher du magasin de producteurs. Visite du magasin de vente directe.


repas : sur place sur réservation


14 – 15 : témoignages : un éleveur BVB pour témoigner de son expérience (mise en place d’une filière éleveur-bouchers)
15 – 17 h : réunion de réflexion axée sur l’action de Cohérence : son cahier des charges porcs sur paille (devenir, évolution), le devenir de la filière porc authentique, les besoins des éleveurs de porcs alternatifs : en matière de communication, etc. Discussion ouverte devant permettre de prendre des orientations pour 2020 et années suivantes.
Si vous êtes éleveurs de porcs sur paille, litière, intéressé par la démarche, si vous êtes membre du réseau intéressé pour vous impliquer dans un travail de réflexion et d’action visant à valoriser les modes de production alternatifs : prenez contact.
Avis et suggestions bienvenues par ailleurs.


Contact et inscription : Johanne Gicquel

johanne.gicquel@reseau-coherence.org